很令人意外的Chablis!
炎炎烈日，忍不住誘惑，硬是開了我很愛的酒款。一開瓶的柑橘、清新的花香與淡淡的冷冽岩石流出的山泉水氣息，是我喜愛的Chablis沒錯！入口後沒喝到約定成俗的礦石跟有稜有角的風味，只是柔和地有個性，帶著檸檬柑橘混雜著蘋果的氣味，尾韻夾帶著奶香跟微弱氣泡感，這真的是Chablis嗎？！只能說，跟以往的經驗囧異！讓我又開了眼界❤️😊
不管她是不是經典，光是讓我體驗全新的領域，就值回票價了！整個週末咕嚕咕嚕，忍不住的一口接一口🥂🥂🥂🍾
#沒有生蠔一樣可以喝Chablis
#飲酒要適量
#吃喝與昏睡的週末
2016 Chablis Premier Cru, Montmains

第一次看到這麼golden顏色的氣泡酒，酒身設計頗時尚的，一開瓶，富士蘋果香氣撲鼻，第一口，前期的烤奶油與後期的太妃糖的香氣四溢，尾韻留著帶皮莓果的酸澀。各自有亮點，然後一起平衡，真是充滿新意&自我風格鮮明的氣泡酒，非常時尚！
#來自新大陸的tones&manner
#今日餐點：台南媽寶肉粽、乾煎無鹽放山雞、燴烤時蔬，紅莕菜甜羅勒煎蛋
Primo Secco, Estate NV
2017 Primo Secco Estate NV🍳

氣泡綿密持久，不會像一般Burt 一樣的sharp,拘謹的嚴守那條界線；不過度強調礦石味或果香味；我只喝得出來有黑面蔡楊桃汁味，好懷念～～～
配當季的紅肉哈密瓜比金鑽鳳梨更恰當，更顯得順口，滑順絲柔，平衡的剛剛好
大推的超值款
#不停嘗試各種香檳的2018
#一直認為氣泡酒不輸香檳的我
#配哈密瓜時會散發淡淡的奶香烤土司香氣，打嗝時也是🤣
Cottet Drubreuil, Champagne Cuvee Prestige Burt🤣
Cottet Dubreuil, Champagne Cruvee Prestige Burt