一直很愛saint Julien 的talbot系列,這名字有一個父親與女兒的小故事,talbot聽說是法文中將軍的意思,之前喝酒很認真,每個字都仔細推敲查證,這幾年都是喝感覺,連當下想拿一瓶也都憑直覺,不像以前會衡量產地、葡萄品種、酒超特性、是否適飲....一堆考量(其實是廢話一堆,可能是懶了),今天想喝紅酒,想配著友人的好吃cheese (不記得名字),打開冰箱,看看標籤,就挑了這瓶酒,意外合搭。這酒不淡,著璧度相當持久,開瓶的莓果柑橘的香氣濃郁,在經過今年戰利品的簡易醒酒器後,二氧化硫殆盡,輕中度的單寧意外的柔順絲滑,紅寶石的色澤也高雅澤澤閃爍,真是美麗動人!這氣質親近溫暖和煦,讓人很舒服慵懶在冬日午後的暖陽下,呆在沙發
#醫生說我過於緊繃導致頭皮頸部筋膜肌肉發炎
2014 Talbot Saint-Julien, Connetable,
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