今天開著一瓶🍷
想了一下要如何到酒，看到葡萄種類，決定用最原始、不干擾的飲酒器。慶幸這個選擇～
第一次碰到酒塞這麼紮實的，那隻便宜的兩段式開瓶器竟無法駕馭，我也沒別隻，花了點心思跟時間，儘量保持軟木塞的完整，但還是留下壓條痕跡
塞子有著花香木質調，一絲絲像Jo Marlone的English Oak& redcurrent, 又有一點雪松的香氣，紅褐色又私柔滑順的酒體，很像喝著薄芡的湯汁，搭著莓果，一點點提味的新鮮綠色胡椒粒，好適合今天和煦暖暖的春日午後
*很久沒看到這麼用心的酒標，字跟logo都是立體凸版製作

3/27補述：2天後再喝，更慶幸沒用醒酒器，很像喝著冰涼的紫羅蘭茶，加上帶點杉木清香的花蜜，真是令人清爽🍷
#當年義大利財政危機時購入

2008 Cerraia, Vino Nobile di Montepulciano (二軍酒)

今日午餐🍓🥂

#375ml1200,750ml Rose’ 1600,買那個？

Taittingger

小小放鬆、慶祝一下，希望下週一能收到好消息
一直很愛saint Julien 的talbot系列，這名字有一個父親與女兒的小故事，talbot聽說是法文中將軍的意思，之前喝酒很認真，每個字都仔細推敲查證，這幾年都是喝感覺，連當下想拿一瓶也都憑直覺，不像以前會衡量產地、葡萄品種、酒超特性、是否適飲....一堆考量（其實是廢話一堆，可能是懶了），今天想喝紅酒，想配著友人的好吃cheese (不記得名字），打開冰箱，看看標籤，就挑了這瓶酒，意外合搭。這酒不淡，著璧度相當持久，開瓶的莓果柑橘的香氣濃郁，在經過今年戰利品的簡易醒酒器後，二氧化硫殆盡，輕中度的單寧意外的柔順絲滑，紅寶石的色澤也高雅澤澤閃爍，真是美麗動人！這氣質親近溫暖和煦，讓人很舒服慵懶在冬日午後的暖陽下，呆在沙發🛋️上，或許是肌肉鬆弛劑的影響，連眨個眼都是懶懶的三秒鐘，後來搭著黑巧克力、咖啡巧克力🍫也能完全融合，完全忘了留份心思給這酒，意外發現無論是主角配角，她都能扮演的恰如其分，令人驚喜！人，其實也是這樣，不同場合不同角色扮演，無須永遠的主角，掌握好該角色，盡情揮灑，成就令人留戀回味的戲碼🥂🥂🥂
#醫生說我過於緊繃導致頭皮頸部筋膜肌肉發炎
2014 Talbot Saint-Julien, Connetable,